Trasacar
Productos de lujo
Trasacar
Trasacar es una compañía asturiana afincada cerca de Oviedo y con una trayectoria de más de 30 años. Dedicados a la distribución de productos de alimentación que demandan todos aquellos establecimientos que trabajan una materia prima diferencial.
Carnes Premium con todo el sabor
Carne de Vacuno Mayor
Los mejores cortes seleccionados.
La carne que trabajamos en Trasacar proviene de las mejores reses de diferentes ganaderías situadas en el entorno de la CEE.
Seleccionamos únicamente reses que contengan carnes con buena grasa infiltrada para garantizar la terneza, la jugosidad y el sabor.
Chuletero 8 costillas
Formato: Pieza
Peso: 15 kg
Unidades/caja: 1
Chuletero Premium
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Chuletero 8 costillas + lomo bajo
Formato: Pieza
Peso: 22-28 kg
Unidades/caja: 1
Chuletero 8 costillas + lomo bajo + solomillo
Formato: Pieza
Peso: 22-28 kg
Unidades/caja: 1
Desespinado 8 costillas
Formato: Pieza
Peso: 10-12 kg
Unidades/caja: 1
Entrecote 8 costillas
Formato: Pieza
Peso: 8-10 kg
Unidades/caja: 1
Lomo alto con hueso y sin tapa
Formato: Pieza
Peso: 5-6 kg
Unidades/caja: 1
Lomo alto sin hueso y sin tapa
Formato: Pieza
Peso: 4-5 kg
Unidades/caja: 1
Lomo alto sin hueso y sin tapa Gran Selección
Formato: Pieza
Peso: 4-5 kg
Unidades/caja: 1
Punta de lomo bajo
Formato: Pieza
Peso: 3-4 kg
Unidades/caja: 1
Punta de lomo bajo Premium
Formato: Pieza
Peso: 3-4 kg
Unidades/caja: 1
Lomo bajo con hueso
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Faux Filet
Formato: Pieza
Peso: 7-8 kg
Unidades/caja: 1
Faux Filet Premium
Formato: Pieza
Peso: 7-8 kg
Unidades/caja: 1
Chuleta pulida racionada
Formato: Ración
Peso: 800-900 g
Unidades/caja: 1
Lomo alto pulido racionado
Formato: Ración
Peso: 400 g
Unidades/caja: 1
Lomo bajo pulido racionado
Formato: Ración
Peso: 300 g
Unidades/caja: 1
Tomahawk
Formato: Ración
Unidades/caja: 1
Chuleta Rack
Formato: Ración
Peso: 900-1.100 g
Unidades/caja: 1
Tataki
Unidades/caja: 1
T-Bone
Unidades/caja: 1
Solomillo
Formato: Pieza
Peso: De 2 a 5 kg
Unidades/caja: 1
Solomillo sin cordón
Unidades/caja: 1
Solomillo pulido racionado
Formato: Ración
Unidades/caja: 1
Carpaccio congelado
Formato: Pack (láminas)
Peso: De 800 g a 1.400 g
Unidades/caja: 1
Picaña
Formato: Pieza
Peso: 2-3 kg
Unidades/caja: 1
Mamiña
Formato: Pieza
Peso: 2-3 kg
Unidades/caja: 1
Cadera
Formato: Pieza
Peso: 4-5 kg
Unidades/caja: 1
Tapa
Formato: Fileteada
Peso: 8-10 kg
Unidades/caja: 1
Babilla
Formato: Pieza
Peso: 7-9 kg
Unidades/caja: 1
Contra
Formato: Pieza
Peso: 13-16 kg
Unidades/caja: 1
Redondo
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Morcillo
Formato: Pieza
Peso: 3-4 kg
Unidades/caja: 1
Ossobuco
Unidades/caja: 1
Carne picada
Formato: Sobre envasado al vacío
Hamburguesa ahumada de ternera
Formato: Sobre envasado al vacío
Peso: 180 g
Hamburguesa madurada de vaca
Formato: Sobre envasado al vacío
Peso: 180 g
Callos de vaca
Patas de vaca
Rabo entero congelado
Formato: Pieza
Rabo cortado congelado
Formato: Trozos
Unidades/caja: 1
Rabo entero fresco
Formato: Pieza
Rabo cortado fresco
Formato: Trozos
Chuletero 8 costillas
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
15 kg
15 kg
Unidades/caja:
1
1
Chuletero Premium
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Chuletero 8 costillas + lomo bajo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
22-28 kg
22-28 kg
Unidades/caja:
1
1
Chuletero 8 costillas + lomo bajo + solomillo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
22-28 kg
22-28 kg
Unidades/caja:
1
1
Desespinado 8 costillas
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
10-12 kg
10-12 kg
Unidades/caja:
1
1
Entrecote 8 costillas
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
8-10 kg
8-10 kg
Unidades/caja:
1
1
Lomo alto con hueso y sin tapa
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
5-6 kg
5-6 kg
Unidades/caja:
1
1
Lomo alto sin hueso y sin tapa
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
4-5 kg
4-5 kg
Unidades/caja:
1
1
Lomo alto sin hueso y sin tapa Gran Selección
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
4-5 kg
4-5 kg
Unidades/caja:
1
1
Punta de lomo bajo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
3-4 kg
3-4 kg
Unidades/caja:
1
1
Punta de lomo bajo Premium
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
3-4 kg
3-4 kg
Unidades/caja:
1
1
Lomo bajo con hueso
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Faux Filet
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
7-8 kg
7-8 kg
Unidades/caja:
1
1
Faux Filet Premium
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
7-8 kg
7-8 kg
Unidades/caja:
1
1
Chuleta pulida racionada
Formato:
Ración
Ración
Peso del producto:
800-900 g
800-900 g
Unidades/caja:
1
1
Lomo alto pulido racionado
Formato:
Ración
Ración
Peso del producto:
400 g
400 g
Unidades/caja:
1
1
Lomo bajo pulido racionado
Formato:
Ración
Ración
Peso del producto:
300 g
300 g
Unidades/caja:
1
1
Tomahawk
Formato:
Ración
Ración
Unidades/caja:
1
1
Chuleta Rack
Formato:
Ración
Ración
Peso del producto:
900-1.100 g
900-1.100 g
Unidades/caja:
1
1
Tataki
Unidades/caja:
1
1
T-Bone
Unidades/caja:
1
1
Solomillo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
De 2 a 5 kg
De 2 a 5 kg
Unidades/caja:
1
1
Solomillo sin cordón
Unidades/caja:
1
1
Solomillo pulido racionado
Formato:
Ración
Ración
Unidades/caja:
1
1
Carpaccio congelado
Formato:
Pack (láminas)
Pack (láminas)
Peso del producto:
De 800 g a 1.400 g
De 800 g a 1.400 g
Unidades/caja:
1
1
Picaña
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
2-3 kg
2-3 kg
Unidades/caja:
1
1
Mamiña
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
2-3 kg
2-3 kg
Unidades/caja:
1
1
Cadera
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
4-5 kg
4-5 kg
Unidades/caja:
1
1
Tapa
Formato:
Fileteada
Fileteada
Peso del producto:
8-10 kg
8-10 kg
Unidades/caja:
1
1
Babilla
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
7-9 kg
7-9 kg
Unidades/caja:
1
1
Contra
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
13-16 kg
13-16 kg
Unidades/caja:
1
1
Redondo
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Morcillo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
3-4 kg
3-4 kg
Unidades/caja:
1
1
Ossobuco
Unidades/caja:
1
1
Carne picada
Formato:
Sobre envasado al vacío
Sobre envasado al vacío
Hamburguesa ahumada de ternera
Formato:
Sobre envasado al vacío
Sobre envasado al vacío
Peso del producto:
180 g
180 g
Hamburguesa madurada de vaca
Formato:
Sobre envasado al vacío
Sobre envasado al vacío
Peso del producto:
180 g
180 g
Callos de vaca
Patas de vaca
Rabo entero congelado
Formato:
Pieza
Pieza
Rabo cortado congelado
Formato:
Trozos
Trozos
Unidades/caja:
1
1
Rabo entero fresco
Formato:
Pieza
Pieza
Rabo cortado fresco
Formato:
Trozos
Trozos
El Rey Gadus
Bacalao Premium
El mejor bacalao, desalado al punto.
Nuestro bacalao se pesca cerca de las costas de Islandia y pertenece a la variedad, que recibe el nombre en latín “Gadus Morhua”. Esta variedad es una de las 60 especies de una familia de peces migratorios que habita en mares fríos del océano Atlántico norte como el mar de Barents.
Filete
Formato: Pieza
Peso: 700-1.000 g
Unidades/caja: 1
Tajada
Formato: Ración
Peso: 250 g
Unidades/caja: 1
Lomo extra
Formato: Ración grosor máximo (4 cm)
Peso: 280 g
Unidades/caja: 1
Lomo Gourmet
Formato: Ración grosor máximo (4 cm)
Peso: 280 g
Unidades/caja: 1
Lomo menú
Formato: Ración
Peso: 170 g
Unidades/caja: 1
Cogotes
Formato: Caja
Peso: 500 g
Unidades/caja: 1
Migas
Formato: Caja
Peso: 500 g
Unidades/caja: 1
Kokotxas
Formato: Caja
Peso: 500 g
Unidades/caja: 1
Tripas en salmuera
Formato: Caja
Unidades/caja: 1
Pieles
Formato: Caja
Unidades/caja: 1
Filete
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
700-1.000 g
700-1.000 g
Unidades/caja:
1
1
Tajada
Formato:
Ración
Ración
Peso del producto:
250 g
250 g
Unidades/caja:
1
1
Lomo extra
Formato:
Ración grosor máximo (4 cm)
Ración grosor máximo (4 cm)
Peso del producto:
280 g
280 g
Unidades/caja:
1
1
Lomo Gourmet
Formato:
Ración grosor máximo (4 cm)
Ración grosor máximo (4 cm)
Peso del producto:
280 g
280 g
Unidades/caja:
1
1
Lomo menú
Formato:
Ración
Ración
Peso del producto:
170 g
170 g
Unidades/caja:
1
1
Cogotes
Formato:
Caja
Caja
Peso del producto:
500 g
500 g
Unidades/caja:
1
1
Migas
Formato:
Caja
Caja
Peso del producto:
500 g
500 g
Unidades/caja:
1
1
Kokotxas
Formato:
Caja
Caja
Peso del producto:
500 g
500 g
Unidades/caja:
1
1
Tripas en salmuera
Formato:
Caja
Caja
Unidades/caja:
1
1
Pieles
Formato:
Caja
Caja
Unidades/caja:
1
1
Sabor único
Cecina
El verdadero secreto de este producto radica en la selección en origen de la materia prima.
La materia prima utilizada en la elaboración de nuestra cecina proviene de los despieces de patas traseras, contra, babilla y tapa de vacuno mayor de mínimo 5 años de edad y de un peso canal mínimo de 400kg procedentes de razas de alta producción lechera realizando una rigurosa selección en las ganaderías más prestigiosas de Europa con objeto de buscar las mejores calidades.
Contra
Formato: Pieza
Peso: 7-8 kg
Unidades/caja: 1
Babilla
Formato: Entera / Cortada
Peso: 4-5 kg
Unidades/caja: 1
Tapa
Formato: Entera / Cortada
Peso: 5 kg aprox
Unidades/caja: 1
Contra prensada Premium
Formato: Pieza
Peso: 4 kg aprox
Unidades/caja: 1
Contra
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
7-8 kg
7-8 kg
Unidades/caja:
1
1
Babilla
Formato:
Entera / Cortada
Entera / Cortada
Peso del producto:
4-5 kg
4-5 kg
Unidades/caja:
1
1
Tapa
Formato:
Entera / Cortada
Entera / Cortada
Peso del producto:
5 kg aprox
5 kg aprox
Unidades/caja:
1
1
Contra prensada Premium
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
4 kg aprox
4 kg aprox
Unidades/caja:
1
1
Carnes Premium
Carne de Angus Black
Textura suave, jugosa y su intenso sabor.
Disfruta del sabor excepcional de la carne de Black Angus. Conocida por su marmoleo, terneza y jugosidad, es una elección premium para los paladares más exigentes
Lomo bajo (EE.UU.)
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Costilla Escocia
Formato: Entera / Cortada
Unidades/caja: 1
Costilla americana de angus
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Entraña externa de angus
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Aguja
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Vacío de angus (EE.UU.)
Formato: Pieza
Unidades/caja: 1
Lomo bajo (EE.UU.)
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Costilla Escocia
Formato:
Entera / Cortada
Entera / Cortada
Unidades/caja:
1
1
Costilla americana de angus
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Entraña externa de angus
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Aguja
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Vacío de angus (EE.UU.)
Formato:
Pieza
Pieza
Unidades/caja:
1
1
Cortes PremiumSelección de los Valles
Cerdo ibérico
Seleccionamos los cortes más jugosos y sabrosos.
Una carne excepcional, apreciada por su infiltración de grasa, textura jugosa y aroma intenso.
En Trasacar te ofrecemos carne de cerdo ibérico, procedente de una raza autóctona española. Su característico marmoleo y su alimentación natural la convierten en una carne de sabor y terneza incomparables.
Presa
Formato: Pieza
Peso: 1 kg
Secreto
Formato: Pieza
Peso: 1 kg
Solomillo
Formato: Pieza
Peso: 1 kg
Carrillera
Formato: Pieza
Peso: 1 kg
Patas de cerdo
Formato: Piezas
Peso: 1 kg
Presa
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
1 kg
1 kg
Secreto
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
1 kg
1 kg
Solomillo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
1 kg
1 kg
Carrillera
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
1 kg
1 kg
Patas de cerdo
Formato:
Piezas
Piezas
Peso del producto:
1 kg
1 kg
Selección Top
Conservas de Lujo
Te ofrecemos una selección única, para diferenciarte del resto.
Elegimos las mejores conservas en origen, productos de nuestra geografía y costas que se destacan por su calidad única.
Espárragos de Navarra
Formato: Lata 4 frutos
Peso: 500 g
Unidades/caja: 1
Pimiento del piquillo extra
Formato: Bote
Peso: 370 g
Unidades/caja: 1
Perdiz escabechada
Formato: Lata
Unidades/caja: 1
Anchoa Marola
Formato: Bandeja 10-12
Unidades/caja: 1
Anchoa Castreña
Formato: Bandeja 10-12
Unidades/caja: 1
Espárragos de Navarra
Formato:
Lata 4 frutos
Lata 4 frutos
Peso del producto:
500 g
500 g
Unidades/caja:
1
1
Pimiento del piquillo extra
Formato:
Bote
Bote
Peso del producto:
370 g
370 g
Unidades/caja:
1
1
Perdiz escabechada
Formato:
Lata
Lata
Unidades/caja:
1
1
Anchoa Marola
Formato:
Bandeja 10-12
Bandeja 10-12
Unidades/caja:
1
1
Anchoa Castreña
Formato:
Bandeja 10-12
Bandeja 10-12
Unidades/caja:
1
1
Complementos
Otras materias primas
Complementamos nuestro portfolio con una selección de productos.
Con la calidad siempre como bandera, completamos nuestra oferta con embutidos, legumbres y quesos de primerísima calidad.
Morcilla de arroz
Formato: Bolsa
Peso: 1 kg
Chistorra navarra premium
Formato: Bolsa
Peso: 3 kg
Chorizo criollo
Formato: Bolsa
Peso: 4 kg
Chorizo rojo
Formato: Pieza
Peso: 200 g
Chorizo fresco parrilla
Formato: Bolsa
Peso: 1 kg
Morcilla
Formato: Pieza
Peso: 200 g
Lacón
Formato: Trozo
Peso: 200 g
Panceta
Formato: Trozo
Peso: 200 g
Panceta asturcelta
Formato: Trozo
Faba asturiana extra
Formato: Bolsa
Peso: 5 kg
Pulpo
Formato: Pieza
Peso: 3-4 kg
Queso de oveja
Formato: Pieza
Peso: 2 kg
Queso de Cabrales
Formato: Pieza
Peso: 2 kg
Morcilla de arroz
Formato:
Bolsa
Bolsa
Peso del producto:
1 kg
1 kg
Chistorra navarra premium
Formato:
Bolsa
Bolsa
Peso del producto:
3 kg
3 kg
Chorizo criollo
Formato:
Bolsa
Bolsa
Peso del producto:
4 kg
4 kg
Chorizo rojo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
200 g
200 g
Chorizo fresco parrilla
Formato:
Bolsa
Bolsa
Peso del producto:
1 kg
1 kg
Morcilla
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
200 g
200 g
Lacón
Formato:
Trozo
Trozo
Peso del producto:
200 g
200 g
Panceta
Formato:
Trozo
Trozo
Peso del producto:
200 g
200 g
Panceta asturcelta
Formato:
Trozo
Trozo
Faba asturiana extra
Formato:
Bolsa
Bolsa
Peso del producto:
5 kg
5 kg
Pulpo
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
3-4 kg
3-4 kg
Queso de oveja
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
2 kg
2 kg
Queso de Cabrales
Formato:
Pieza
Pieza
Peso del producto:
2 kg
2 kg